糖拌番茄

作者： 精致的小乔

记得在黄小厨的书里看到这道菜有一个很好听的名字“火山下雪” 但它最好听的名字还是“糖拌番茄”，酸酸甜甜，都是儿时的记忆

用料

• 西红柿 1个 200g
• 白糖 1.5茶匙 8g

糖拌番茄的做法步骤

步骤 1

番茄盐水浸泡，冲洗干净，熟水过滤两遍

步骤 2

切薄片

步骤 3

摆盘。 对半切开，再切薄片的喜欢桥型摆盘 我喜欢从两侧往中间放 冰箱冷藏

步骤 4

吃之前撒上白糖，不仅番茄酸酸甜甜，析出的汤汁也很吃

糖拌番茄的小贴士

除了刀功，不考验任何技巧

菜谱创建时间：2020-09-18 13:02:25