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小核桃酥饼干🍪(能吃到核桃颗粒的桃酥)

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作者: 手心l烘焙
最爱的一款小桃酥,超级香,超级酥,比外面卖的好吃一百倍,自己做了才知道,外面卖的一点也不香😂

用料

小核桃酥饼干🍪(能吃到核桃颗粒的桃酥)的做法步骤

步骤 1

超级酥的小核桃酥,又香又好吃

步骤 2

先把猪油,蛋黄,糖放入盆里,(可以用一半猪油,一半玉米油,但是猪油做出来更香,更酥,更好吃)

步骤 3

然后坐热水,把糖混合融化

步骤 4

再把面粉,泡打粉,小苏打,混合在一起(图片放大看)

步骤 5

再过筛到混合好的猪油里

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步骤 6
步骤 6

用刮刀翻拌至无干粉

步骤 7

再加入切碎的核桃粒(核桃炒熟更香)

步骤 8

再分成15克一个的小圆球

步骤 9

放到铺了油纸的烤盘上按压扁一点

步骤 10

再用手指沾上芝麻

步骤 11

放到提前预热好的烤箱里

步骤 12

中层烘烤,165°,烤30分钟,(每家烤箱脾气不一样,温度有差异,按照自己的烤箱来烤)

步骤 13

烤好放网架上晾凉,热的时候起软的,一碰会碎,可以等它凉了一点再放网架上,凉了就是酥的

步骤 14

超级超级酥

步骤 15

宝宝也很喜欢吃,真的比外面卖的好吃太多了

步骤 16

吃不完密封

步骤 17

赶紧试试吧😉

步骤 18

香🤤

小核桃酥饼干🍪(能吃到核桃颗粒的桃酥)的小贴士

烘烤的时候注意看下上色情况,上色过深,烘烤时间太长,会出现苦味,按照自己的烤箱温度来做

菜谱创建时间:2020-09-18 12:23:24
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