桃酥怎么做才更好吃！黄油版桃酥你做过吗？

作者： cocl可乐

最近实在太忙 答应大家的桃酥终于有时间更新了 当然我们要么不更新配方 要么就跟新好的配方 要简单、更要快手 今天给大家带来一款黄油版的桃酥 成本略高 但是好吃的东西一定是用好的材料做的 下面我们先来看配方

用料

• 黄油 50g
• 细砂糖 36g
• 玉米糖浆 11g
• 蛋黄 1(16克左右）
• 低粉 95g
• 泡打粉 1g
• 小苏打 0.7g

桃酥怎么做才更好吃！黄油版桃酥你做过吗？的做法步骤

步骤 1

将软化的黄油 玉米糖浆和细砂糖倒入器皿

步骤 2

然后加入蛋黄

步骤 3

所有材料混合均匀 一定要融合均匀

步骤 4

再加入过筛的低筋粉泡打粉和小苏打一起加入

步骤 5

最后搅拌均匀成面团状即可待用 如果房间温度过高记得打开空调，或者揉好面团稍微冷藏

步骤 6

然后分出15-16克，可以分出12个左右 搓成圆球然后按压成直径2.5-3厘米的圆

步骤 7

最后在表面刷一层蛋黄液 不用刷的太厚均匀即可

步骤 8

刷好蛋黄撒上黑芝麻

步骤 9

进入烤炉 放中层烘烤

步骤 10

用的海氏i7 上火185下火160度烤15-16分钟左右即可 出炉冷却后再取下来即可

步骤 11

表面蛋黄金黄色即可了 家里如果其它烤箱可以根据自己平时烤饼干的时间和温度即可 好了今天的配方就分享到这里 大家做好了可以把作业交了哦！

菜谱创建时间：2021-06-19 07:26:05