鸡脚洗干净，剪好指甲，可以不剪，洗干净后，用一个盆子放鸡脚进去，用一包盐焗鸡粉（海天牌子）和2勺盐放进鸡脚里腌制，腌制起码要2个小时以上（最好晚上腌制好早上起来做)放冰箱保鲜哪层，最好有空多翻一下，更入味。腌制好的鸡脚拿出来，锅里放冷水进去，放黄栀子，和另一包鸡粉，再放2勺盐进去，开大火煮开，煮10分钟，让黄栀子的黄出来，10分钟后放鸡脚进去，鸡脚放进去后开大火煮开后，关火，鸡脚焗它30分钟，更黄，更入味。
图二是鸡脚放进去了，水开了，关火。焗它30分钟就行
黄栀子（我是去卖汤料的买）药房也有（黄栀子我们广东可以泡来喝，属于凉性那种。凉茶）不是色素哦
海天的牌子香
鸡脚放进去后加几滴芝麻油更香。
30分钟后准备一盆冷水，捞起鸡脚放冷水里，过一下就好，是让鸡脚没那个黏黏滑滑的东西。冷水泡好后直接上砍两刀下去，切开两边，（可以不切哦）。切好后放冰箱冷藏10分钟。十分钟后拿出来开吃。
煲剧最好的零食哦。哈哈😄