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戚风蛋糕6寸2个的量
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作者:
南通好伙伴
用料
牛奶
60克
色拉油
60克
细砂糖 30
克
蛋黄
6个
泡打粉
1.5克
低粉
80克
玉米淀粉
8克
上面是蛋糕胚子A
蛋清
6个
糖
50克
盐
1克
柠檬汁少许一起打发奶油B
B分次加入A搅拌,至少分两次,速度要快,使其消泡,否则烤完冷却会瘪塌
戚风蛋糕6寸2个的量的做法步骤
步骤 1
A打发
步骤 2
鸡蛋黄
步骤 3
蛋糕胚子完成
步骤 4
B打发
步骤 5
打发好的淡奶油摸在胚子上
步骤 6
小蛋糕完成
戚风蛋糕6寸2个的量的小贴士
淡奶油1千克糖70克
菜谱创建时间:2020-09-18 10:55:27
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