将糖和水倒入不锈钢锅中，中火加热并搅拌使糖充分融化水中。
水开后将柠檬汁倒入，轻轻搅拌，二次开锅后将火调至最小，熬制约40至60分钟，视火的大小及温度决定。 注：在熬制的过程中，千万不允许搅拌 糖浆温度不超过115度，关火。 熬好的糖浆比蜂蜜略稀即可。 糖浆晾凉，放入容器中，可以存放一年
存放一年后的糖浆，如产生结晶加热后，正常使用即可！