切葱花~把葱白跟葱末分开。水烧热,土豆切块下蒸。红薯切片~
蒸好土豆之后,拿起。热锅下油。
放葱白炒香~然后下土豆略炒,放半碗水加红薯,煮。
煮的水差不多干拉,红薯也熟了的时候,加葱末。
略为翻炒几下,下盐,生抽,跟孜然粉。
再炒几下上碟!
片状的红薯口感脆脆的跟土豆完全不一样哦!而且天然的甜味使这道菜味道更佳丰富了~ 当然的,大家也可以用糖代替~