家常版咖喱鸡排饭

作者： 蜜糖三勺

用料

• 鸡蛋
• 味精
• 咖喱块
• 土豆
• 姜
• 料酒
• 洋葱
• 生抽
• 淀粉
• 盐
• 胡萝卜
• 萝卜
• 葱
• 豆
• 面包糠
• 鸡

家常版咖喱鸡排饭的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉从中间片开，用刀背把鸡胸肉拍松，放入大碗中，再加盐、姜片、味精、料酒、生抽、生粉腌一会儿，接下来在鸡排中加入鸡蛋、生粉搅拌均匀后，再裹上面包糠放入盘中备用，在锅中倒油，油热把鸡排放入锅内，炸至金黄色是即可出锅

步骤 2

洋葱，胡萝卜，土豆切丁备用

步骤 3

锅热放油，油热放洋葱炒至透明，再放胡萝卜与土豆炒一会儿，接着加水，水要没过配菜

步骤 4

水沸放咖喱块，我放了一整盒更浓郁。开了之后转小火慢炖等着收汁，期间要时不时拿铲子拨弄一下，要不然容易糊锅

步骤 5

收汁，关火

步骤 6

鸡排切条放入盘中，再盛一碗米饭，最后淋上咖喱汤料即可

菜谱创建时间：2020-09-17 18:56:51