黄金炒饭(不会粘锅，粒粒分明)

作者： 麦麦小厨MAIMAI

炒饭有时候会粘锅，有时候会觉得米粒太干！这个菜谱可以解决这些问题！

用料

• 米饭 1大碗
• 鸡蛋 3个
• 白油肠 2根
• 玉米油 适量
• 酱油 适量

黄金炒饭(不会粘锅，粒粒分明)的做法步骤

步骤 1

准备原料，蛋清蛋黄分离

步骤 2

米饭倒入蛋黄中搅拌均匀，这就是不会粘锅的秘诀！沾满蛋黄液的米饭怎么炒都不会粘锅的！

步骤 3

米饭炒好后加入白油肠丁继续翻炒，最后加入蛋清，这样炒出来的米饭口感湿润，没有那么干。

步骤 4

加入酱油(不喜欢也可以换成盐)翻炒出锅！

菜谱创建时间：2020-09-17 14:34:51