炒杂菌

作者： 木梓0809

用料

• 小杏鲍菇 4根
• 香菇 5个
• 白蘑菇 8个
• 白玉菇 一把
• 葱白 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 生粉 适量

炒杂菌的做法步骤

步骤 1

原料合照

步骤 2

除白玉菇外，所有菇类切片

步骤 3

姜切粗丝

步骤 4

蒜切片，葱白切碎

步骤 5

生抽，蚝油，胡椒粉，生粉，加入少许水调成芡汁

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步骤 6

步骤 6

热锅凉油，把姜，蒜片爆香

步骤 7

把所有菇类倒入锅中翻炒熟透，加少许盐，糖

步骤 8

炒制的过程中菌菇类会出水，倒入提前调好的芡汁勾芡，撒上葱白，出锅即可

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2020-09-17 10:39:51