豆浆，香菇，土豆先加用油煎一下。当然，过油炸更快，但大多数家里无法快速消化炸过食物后剩余的大量油。所以，推荐改炸为煎
留拾量底油，加入姜和蒜炒香，再加入煎过的食材翻炒。加入老抽，生抽，糖，盐，鸡汁和一定量的水，焖煮3-5分钟，用水淀粉收汁即可出锅。