培根欧姆蛋Omelette

作者： Estrella_Ricky

常见的brunch，好吃又容易做。手里只有培根，所以就没有放蔬菜。

用料

• 鸡蛋 4个
• 培根 5片
• 芝士 1片
• 黑胡椒 适量
• 黄油 一小块
• 牛奶 一勺
• 盐 适量

培根欧姆蛋Omelette的做法步骤

步骤 1

培根切丁

步骤 2

开中火放平底锅中煎，我比较喜欢吃焦一点的，所以就煎久一点。煎好后盛出来。

步骤 3

同时准备鸡蛋，打四个鸡蛋加入一点牛奶

步骤 4

搅拌成蛋液，加入黑胡椒和盐，因为培根很咸，所以只用加一点点盐

步骤 5

平底锅开中小火放入一块黄油融化

步骤 6

倒入准备好的蛋液，继续中小火煎到一面凝固

步骤 7

加入培根和芝士，再用小火略微煎一下，让芝士融化

步骤 8

叠起来就可以出锅啦（这里加了一片罗勒）

步骤 9

切开后就可以享用了

培根欧姆蛋Omelette的小贴士

这里是两人份，一人份2个鸡蛋即可，培根也不用那么多。 4个鸡蛋的蛋液比较厚，最后就叠了一下。如果蛋液少一点的话可以多叠几下。 这里只放了培根，正常可以放各种蔬菜碎。

菜谱创建时间：2020-09-17 02:04:48