酱爆鸡丁

作者： 我的清晨食堂

用料

• 鸡胸肉 半块
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 半根
• 香菇 3朵
• 豆瓣酱 一勺

酱爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

准备食材，洗净，胡萝卜去皮

步骤 2

四种食材都切成小丁

步骤 3

锅内烧热油，倒入鸡丁翻炒

步骤 4

加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀

步骤 5

倒入胡萝卜丁和香菇丁，翻炒均匀

步骤 6

加适量水，盖锅盖焖煮片刻

步骤 7

倒入黄瓜丁，翻炒均匀

步骤 8

盖锅盖继续焖煮片刻

步骤 9

翻炒均匀，出锅装盘

酱爆鸡丁的小贴士

黄瓜煮的太烂，口感会变差，因此比胡萝卜和香菇稍晚一会儿放入锅中

菜谱创建时间：2020-09-16 21:00:40