安阳煎皮渣

作者： 油泼手擀面

个人第二个菜谱，题目深深出卖了我的家乡。安阳人在帝都，太久没吃到家乡美味了。皮渣是昨天同在帝都的帅哥同学送来的，今儿先煎一点，周末再拿来炖个大烩菜。

用料

• 皮渣
• 蒜 瓣
• 油，醋，生抽，香油 勺

安阳煎皮渣的做法步骤

步骤 1

切皮渣呀，大小随心。

步骤 2

请出捣蒜神器和蒜。捣啊捣，捣成蒜泥，加入凉白开，醋，生抽，香油。哇，香喷喷。

步骤 3

起火烧油，我今天用了橄榄油，任性。八分热的时候放入皮渣，正反两面煎之。本身皮渣也是熟的，觉得面上有一丢丢金黄就可以出锅了。也可以多煎一会儿，随你喜欢。

步骤 4

然后，它们就变成了餐桌上的美味。

步骤 5

刀工可还行？

菜谱创建时间：2020-09-16 19:56:20