家常下饭菜㊙️‼️肉末炒焖子‼️当菜又当饭

作者： 琥珀maggie

焖子素炒也是好吃，但是对于我家无肉不欢的小家伙来说，加一碗肉末炒进去，会吃得更香！

用料

• 红薯焖子 1块
• 肉末 1碗
• 料酒 1勺
• 姜葱蒜 适量
• 郫县豆瓣酱 1~2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 水淀粉 1碟
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 花椒粉 少许
• 蒜苗 1根

家常下饭菜㊙️‼️肉末炒焖子‼️当菜又当饭的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材。

步骤 2

焖子切大小适宜的块，不要切太薄了；肉剁成肉馅加一勺料酒搅拌一下。

步骤 3

炒锅放油烧热，放一勺郫县豆瓣炒出红油，倒入姜葱蒜煸出味。

步骤 4

倒入肉馅翻炒入味。

步骤 5

倒入焖子。

步骤 6

加生抽+蚝油，再根据个人口味加少许花椒粉少许盐和鸡精调味，淋一碟水淀粉，最后撒上蒜苗碎。

步骤 7

盛盘，过瘾！

菜谱创建时间：2020-11-11 14:26:11