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番茄炖牛尾

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作者: 咖啡香榭
用新鲜的番茄🍅慢炖牛尾,口味特别清爽,淡淡的酸甜味可增加食欲,配上一碗白米饭,绝对是大口吃饭的节奏! 这道菜的牛尾也可以换成牛腩或牛胸肉。

用料

番茄炖牛尾的做法步骤

步骤 1

番茄🍅洗净,3个切块

步骤 2

铸铁锅里放少许玉米油,洋葱炒出香味

步骤 3

加入牛尾和蒜瓣

步骤 4

翻炒牛尾至表面变白

步骤 5

加入番茄块,翻炒番茄有点起沙后加入热水

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步骤 6
步骤 6

中火煮滚后开小火煮40~50分钟,这时番茄基本融掉了,继续小火炖40分钟左右,中途如果水煮干了可以添加适量沸水。

步骤 7

等牛尾煮烂后加入余下的两个番茄块

步骤 8

再煮半小时,汤汁煮成番茄汁,但还有后面加的番茄块

步骤 9

撒上葱花

步骤 10

牛尾和汤汁盖在白米饭上,味道不是一点点好!

菜谱创建时间:2020-09-16 17:01:57
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