东北乱炖

作者： samarita

土豆、豆角、茄子、荷美尔鸡肉肠、宽粉条

用料

• 豆角 半斤
• 土豆 1个中等大小
• 长茄子 1个中等大小
• 荷美尔鸡肉肠 3根
• 生抽 两大勺
• 老抽 一大勺
• 白糖 一小勺
• 鸡粉 一小勺
• 葱花 少许
• 蒜 三瓣
• 橄榄油 一大勺

东北乱炖的做法步骤

步骤 1

蒜切片，葱切花，

步骤 2

土豆去皮切块泡水，豆角摘净洗干折段儿，茄子洗净切大块儿后手撕成小块儿

步骤 3

锅烧热，下油，放入葱花、蒜片爆香，变色后放入土豆

步骤 4

锅里加水没过土豆，放入生抽，

步骤 5

水烧开后放入豆角、茄子，加老抽

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步骤 6

步骤 6

小火炖20分钟后，放入鸡肉肠、鸡粉、糖和宽粉

步骤 7

小火炖10分钟，关火装盘

菜谱创建时间：2012-09-03 21:11:50