茄汁牛脸

作者： 髅小彬

用料

• 西红柿 2个
• 植物油 1大勺
• 牛脸肉 800克
• 干红辣椒 5个
• 八角 1个
• 姜 3片
• 小葱 3根
• 黑胡椒粉 1匙
• 鲜蔬粉 1匙
• 黄酒 2勺
• 白糖 1匙
• 盐 1.5匙
• 香菜 1棵

茄汁牛脸的做法步骤

步骤 1

西红柿切块

步骤 2

锅中加入植物油，放入西红柿炒出汁水

步骤 3

加入提前焯好的牛脸肉炒匀

步骤 4

放入干红辣椒，八角，姜片和葱段炒香

步骤 5

加入黑胡椒粉，鲜蔬粉，黄酒炒匀

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步骤 6

步骤 6

倒入适量清水和白糖，烧开转小火煮45分钟

步骤 7

加入盐，继续小火煮30分钟，出锅撒香菜段即可

菜谱创建时间：2020-09-16 12:38:28