荷兰华芙脆饼

作者： 夏luo特

用料

• 无盐黄油 50g
• 糖粉 40g
• 鸡蛋 100g
• 低粉 60g

荷兰华芙脆饼的做法步骤

步骤 1

将黄油软化，糖粉打发至颜色变浅

步骤 2

全蛋分多次加入搅拌均匀

步骤 3

为避免油水分离现象，在第3次加入蛋液的时候先加入1/4的粉类拌匀

步骤 4

将剩余的蛋液全部加入搅拌均匀后，将剩余的粉类倒入，慢慢搅拌均匀 盖上保鲜膜 松弛30分钟

步骤 5

模具烧热后，挖一勺面糊 ，盖紧盖子，两面翻着烧至上色即可

菜谱创建时间：2012-09-03 19:15:19