家庭版冷串

作者： 琑家的崽崽

一起逛夜市，闺蜜想吃冷串，吃了几口，感觉不好吃，第二天决定给她做

用料

• 蒜 瓣
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 酱油 勺
• 姜 片
• 油 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 小米椒 个
• 蔬菜 干
• 花椒 粒
• 鸡腿 只
• 各种蔬菜 自己喜欢就好

家庭版冷串的做法步骤

步骤 1

这是准备穿串的东西，该洗的洗，该泡的泡，该切的切

步骤 2

新买的竹签用开水煮一下

步骤 3

穿串的时候，注意不要戳到手，菜卷也很棒

步骤 4

这个煮熟也可以串

步骤 5

我做了两种蘸料，尖椒和小米辣的辣一点，红油的香一点

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步骤 6

步骤 6

葱姜蒜沫抄香（油都爱提前炸过麻椒和香菜的）

步骤 7

喜欢吃辣多放小米椒

步骤 8

红油的，只香不辣（放芝麻更香）

步骤 9

小米椒的辣（蘸料准备好，记得多放点芝麻）

步骤 10

开水下锅煮准备好的食材，放点盐在锅里

步骤 11

晾凉放入蘸料，泡半小时。开吃

步骤 12

做饭就是一次次尝试，一次次进步。希望每个人都能享受美食

家庭版冷串的小贴士

煮菜的汤是我炖鸡腿的高汤。味道很鲜。文案写的不是很好，有疑问可以直接问我，看到一定会回复。

菜谱创建时间：2020-09-15 19:08:07