莲藕猪骨鸡脚花生汤

作者： 妍晓晓

秋天吃藕最养人 一款家常的汤，清热解燥，补而不燥、清甜不腻、温润可口，补充胶原蛋白。

用料

• 猪骨 500克
• 鸡爪 5只
• 莲藕 两节
• 花生米 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

莲藕猪骨鸡脚花生汤的做法步骤

步骤 1

食材：莲藕，猪骨，鸡脚，花生米

步骤 2

猪骨冷水下锅放适量料酒焯水捞出

步骤 3

清水冲洗干净猪骨的血沫

步骤 4

花生米洗净

步骤 5

莲藕选两头有完整藕节的，藕眼不会有泥沙

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步骤 6

步骤 6

莲藕两头去蒂削皮

步骤 7

很干净的藕眼

步骤 8

对半切开后斜刀切小块

步骤 9

鸡脚洗净剪去指甲

步骤 10

猪骨、花生米放锅中

步骤 11

一次性加满清水，大火煮开后转中小火煲30分钟

步骤 12

30分钟后加入鸡脚

步骤 13

加入莲藕

步骤 14

大火🔥煮开后转小火煲1小时

步骤 15

煲好了，加适量盐调味即可

步骤 16

汤很甜，莲藕软糯 鸡脚软烂，花生绵糯 丰富的胶原蛋白汤

菜谱创建时间：2020-09-15 16:23:51