清淡可口美味餐包（松软可口）孩子爱吃哦

作者： 蓁慧二小姐

早餐吃够了豆浆油条，来试试这个柔软清香的小餐包吧，可以按自己喜好搭配各种馅料，比如芋泥馅、红豆馅、紫薯馅、红薯馅等等，孩子会非常喜欢哦

用料

• 鸡蛋1 个
• 牛奶135 克
• 高筋粉300 克
• 酵母3克 克
• 糖40 克
• 盐3
• 黄油 25克
• 馅料若干
• 红薯 120克

清淡可口美味餐包（松软可口）孩子爱吃哦的做法步骤

步骤 1

第一步：牛奶、鸡蛋、酵母、糖混合均匀，筛入高筋粉拌匀。

步骤 2

第二步：红薯切片蒸熟碾成细腻泥状，有多余水分控出，把红薯泥加入初步揉面团。

步骤 3

黄油软化加入面团中继续揉至扩展阶段，最后揉成薄薄的手套膜就可以进行第一次发酵啦，时间40分钟左右，面团发至2倍大。

步骤 4

面团排气分割成12份左右，包入馅料，收口捏好朝下，第二次发酵至2倍大。

步骤 5

表面可刷蛋液，也可筛粉装饰，入烤箱中层，上下火180度20分钟左右，各烤箱脾气不同，请自行调整😊

菜谱创建时间：2020-09-15 14:48:24