所有食材如图，干贝先泡发一下。热锅入一勺猪油，放入肥的五花肉煸炒，稍干后入瘦的五花肉翻炒，之后放入姜蒜红椒翻炒，再接着放入胡萝卜香菇翻炒，调味，倒入适量清水烧开。
大米淘洗干净，倒入电饭锅内胆，不加水的状态，平铺一层泡水的紫菜，接着把炒好煮开的胡萝卜香菇等倒入紫菜的上面，加入烧开的汤汁，漫过一点即可，不要翻拌，不要翻拌，不要翻拌！
按煮饭键，煮好后放入小葱，翻拌均匀，盖盖子焖5分钟即可。
这就是幸福的味道，一口鲜香，一口满足。