奶锅水开后倒入红椒，大火焯水3分钟。
红椒捞出切丝，葱切碎。
紫菜撕碎，倒入开水，搅拌清洗。
再用筛网沥干水分。
碗中磕入3个鸡蛋，倒入中筋面粉和30克清水，搅拌至无颗粒。
再倒入红椒丝，葱花碎和紫菜碎，搅拌均匀。
开小火，锅中刷油，热油后倒入鸡蛋液。
焖煎10分钟。
一款快手简单的紫菜煎蛋就做好了~彩椒的红色加上香葱的绿色，给人眼前一亮，再撕开咬上一口，紫菜的鲜美，葱的香味瞬间充满整个口腔，还不赶紧动手做起来！
●搅拌鸡蛋糊的时候如果有颗粒可以用筛网过筛，这样做出来的蛋饼会比较细腻，口感更佳。 ●妈妈们尽量把紫菜撕得碎一些，这样煎蛋饼的时候紫菜碎会分布均匀一些。 ●红椒要焯水，可以去除大部分的草酸和残留农药，草酸会影响钙吸收。 ●妈妈们也可以不放红椒丝，淋上番茄酱味道也很不错。