腊肠版姜黄炒饭： 锅中倒入食用油烧热，下入腊肠、胡萝卜翻炒至腊肠变软，下入青豆翻炒2分钟。
下入洋葱炒匀，打入鸡蛋液炒至凝固，倒入米饭翻炒。
姜黄粉加水（根据米饭的软硬度适量添加水）调匀倒入到米饭中。
加入黄瓜丁、适量的盐和鸡精翻炒均匀。
腊肠版姜黄炒饭。
大虾仁版姜黄炒饭： 如果有菠萝做装饰，可以不加洋葱丁，挖出的菠萝果肉切成丁最后一步加入到炒饭里翻炒均匀即可。如果没有菠萝只把腊肠改成虾仁就可以，其他材料不变。