苏格兰溏心蛋Scotch Egg

作者： 穿越星球的ida

为了纪念我在苏格兰🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Glasgow的一年，特意做了这一道苏格兰溏心蛋。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 鸡胸肉 适量

苏格兰溏心蛋Scotch Egg的做法步骤

步骤 1

少量鸡胸肉切成肉糜，用黑胡椒和海盐调味腌制。将锅中水烧开把鸡蛋轻轻放进锅内煮6分钟后捞起放冰水中，过8分钟后剥壳。

步骤 2

把鸡肉糜均匀包裹鸡蛋，再放油锅里炸至金黄，炸的过程中要时不时翻面。

步骤 3

锅中捞出放置5分钟后切开撒一点黑胡椒，溏心苏格兰蛋就完成啦。

菜谱创建时间：2020-09-14 23:31:13