简单又好吃的无骨鸡爪

作者： 桔子很甜i

用料

• 鸡爪 10只
• 姜 2片
• 葱 1根
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 白醋 2勺
• 小米椒 5个
• 香菜 2根
• 泡椒 适量个
• 大蒜 6瓣
• 柠檬 半个
• 白糖 适量
• 芝麻 适量
• 辣椒油 1勺
• 耗油 1勺

简单又好吃的无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪清洗干净，剪掉指甲。

步骤 2

冷水下锅，放入葱、姜、料酒，煮12分钟左右捞出，放盘中冲凉水，水控干净放冰箱冷藏20分钟！

步骤 3

去骨！也可以剁成块，（剁成块比较容易，节省时间😜）

步骤 4

准备香菜、小米椒、蒜末、泡椒、辣椒油（自制见下一步）、芝麻、柠檬片，放入鸡爪中！

步骤 5

小插曲，，辣椒油很关键！自制很简单，干辣椒用研磨杯磨碎，然后油烧至冒烟浇在辣椒面上，我把芝麻也放一起了！

步骤 6

最后放盐，生抽，耗油，白醋，搅拌均匀，放冰箱冷藏三小时即可食用！美味！！！

菜谱创建时间：2020-09-14 21:57:48