超下饭的芹菜豆干

作者： 十九厨房

非常快的一道家常菜～

用料

• 芹菜 300g
• 豆干 4块
• 生抽 1勺
• 蒜 3瓣
• 豆瓣酱 1小勺
• 花溪辣椒 3根
• 山西老陈醋 1勺
• 白胡椒粉 少许

超下饭的芹菜豆干的做法步骤

步骤 1

蒜压扁

步骤 2

芹菜叶和芹菜杆分别摘掉，洗净

步骤 3

芹菜杆切段，豆干切段

步骤 4

花溪辣椒切小段

步骤 5

加一勺豆瓣酱

步骤 6

油热后放入蒜炒香

步骤 7

放入辣椒段和豆瓣酱翻炒出红油

步骤 8

放入芹菜杆翻炒

步骤 9

然后加入豆干翻炒均匀

步骤 10

然后加入芹菜叶

步骤 11

加入一勺生抽翻炒均匀

步骤 12

加入一勺醋翻炒均匀

步骤 13

最后加一点胡椒粉调味

步骤 14

出锅装盘

超下饭的芹菜豆干的小贴士

花溪辣椒香而不辣，有条件的建议大家都使用花溪辣椒 老陈醋也是为了增加香味，同样山西老陈醋最好

菜谱创建时间：2020-09-14 21:55:57