小炒黄牛肉，光盘！

作者： Godfrey-

用料

• 黄牛肉 300克
• 香芹 3根
• 蒜头碎 3瓣
• 干辣椒 4个
• 小米辣 1个

小炒黄牛肉，光盘！的做法步骤

步骤 1

买黄牛肉，切片，然后用刀背拍一拍，可以把纤维拍断，炒起来更好吃。 (注意跟老板说要炒的，老板会帮忙挑合适的部位。)

步骤 2

把佐料切碎。（这里干辣椒没有入镜哦）

步骤 3

热锅下油，把佐料炒出味道，加入牛肉炒起来，加入一小杯白醋+米酒，炒到没有血水就可以了，加合适的盐味精，出盘。 （不要炒太久，会影响口感哦）

步骤 4

拌米饭吃真的绝了！再一次光盘！！

菜谱创建时间：2020-09-14 19:46:19