洋葱蒜蓉胡萝卜先切成丁，然后用那种简易手动搅拌器，一拉就变成了碎末。
如图所示，备用
生蚝清理干净（需要时间），打开半边放入烤盘。 烤箱预热上下火，190度十分钟。然后放进烤箱，先烤十分钟，这样子会比较熟透。
黄油融化在锅里面，然后把洋葱和胡萝卜蒜末倒下去，炒到粘糊状态即可，不用下盐和油，因为芝士是咸的。
把烤箱里面已经考过十分钟的生蚝拿出来，摆上蔬菜，撒上大量的芝士碎，到时候它们会融合在一起的，放心。
继续烤10到15分钟，关注到芝士有融化变色就可以拿出来了。
如果有喜欢的蔬菜，比如说香菇啊，小葱啊，也可以放进去哦。