挑最大的梨,水分多,梨皮是精华,千万不要削皮哦。 洗干净
切块放破壁机里榨(块还是切小点吧,图片中切的太大了,我又二次加工了一下)
一个大枣切几瓣,因为不放糖所有把大枣放的多了些,
榨好的梨汁和切好的大枣,姜丝,还有罗汉果(皮和肉掰碎一起放入锅中)大火烧开了中小火熬着,熬的这一个小时里我躺床上刷抖音去了
中途我出去买了个丝袜,一块钱就买到了,等下要用的
梨汁一个小时熬的差不多了,放凉点了,用丝袜过滤一下,就像图中一样,
这是过滤的梨渣子,过滤完了把梨汁倒入锅中,再把准备好的川贝粉放入锅中,开中火🔥熬吧,这个时间有些漫长,我们可以再躺到床上刷会抖音……
现在已经天黑了,熬到有点稠的时候小火熬,现在就不要再躺床上了,守在锅边看着点,
收汁到底收到什么程度呢,自己看着办,nian nian的就差不多了,倒入准备好的容器里,就好了
旁边小角缺一块,是我已经吃掉了。嘿嘿😁 虽然没有放糖,但是喝起来的口感是甜中带微微酸,整体口感像黑糖的口感,可能是因为大枣放的多所以会甜吧,本身还担心不放糖会难喝呢,完全不会哦,很好喝的, 我和孩子一起喝的,