梅干菜蛋花汤

作者： 老崔私厨

梅干菜蛋花汤是我们小时候经常吃的，前几天同学给我寄了一大包他妈妈自己做的梅干菜，今天做个蛋花汤，回味一下儿时的味道

用料

• 梅干菜 适量
• 鸡蛋 3个
• 盐 看需要

梅干菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

梅干菜泡发好切碎

步骤 2

锅里烧热放油，梅干菜下锅翻炒几下（不用炒太久）放清水，煮滚后放入打散的蛋液，加盐调味（试下味道，因为梅干菜是咸的，浸泡太久就可能没有盐了，所以要适当加盐）即可

菜谱创建时间：2020-09-14 12:28:34