将橄榄油、干酵母、水、糖放入主锅,设置20秒/速度3,混合均匀。
加入500g高筋粉,设置30秒/速度3-6,混合。再加入海盐,设置4分钟揉面。
双手抹油取出揉好的面团,放入抹油的容器里面,盖上保鲜膜,常温发酵45-60分钟,1.5-2倍大。
制作淋面,将橄榄油、迷迭香、大蒜片、洋葱、黑胡椒粉、盐、综合香料放入主锅,设置6分钟/120℃/速度1,爆香,音乐响起,滤出油,放凉备用。
将发酵好的面团分成6份(也可以根据自己喜欢的大小随意分割),然后轻柔整型,推开就可以,可以是圆形,也可以是长方形,任意发挥,盖上保鲜膜醒发15分钟(此步骤如果对面团动作不大,可以省略)。
将做好的淋面均匀的淋在每一个面团上,用手轻轻的抹开,然后用手指在面团上按出一个个的小洞(按压到底,这一步对之后成品的组织很重呀哦)。
将装饰材料发挥想象铺在面团上,盖膜醒发20分钟,预热烤箱上下火230℃。
将做好的面饼放入烤箱上下火230℃,烘烤16分钟,整个烘烤过程满屋飘香。
烘烤好后取出,稍微放一下,趁热切开享用吧。