黑豆黑芝麻味豆沙月饼馅

作者： 采茆

很简单快手，因为用黑豆芝麻粉，不用担心炒不抱团。因为家里绿豆不够，剩下的一点做的。这个份量，做出来大概是大概8个50克的月饼的馅儿。 第二次双倍做了，可以包16个80克的酥皮月饼。

用料

• 去皮绿豆 50克
• 花生油 25克
• 白糖 45克
• 麦芽糖 12克
• 黑豆粉 20克

黑豆黑芝麻味豆沙月饼馅的做法步骤

步骤 1

绿豆浸泡，最好放冰箱过夜，中间多换水。

步骤 2

隔水炖，选择婴儿粥模式，2小时可以炖好。

步骤 3

过滤掉多余的水，趁热加入除芝麻粉外材料，不粘锅里翻炒。！ 在绿豆明显开始粘稠的时候，加入黑豆粉混合抱团即可。 黑豆粉必须过筛！

步骤 4

浓郁的黑豆香。 虽然看起来不上镜，但好吃就行了哇。

菜谱创建时间：2020-09-13 22:45:02