西红柿金枪鱼焖鹰嘴豆｜减脂食谱

作者： _Ssherry

今日分享一道低卡的superfood～鹰嘴豆 🌞西红柿金枪鱼焗焖鹰嘴豆🌞 减脂期的营养食谱～好吃营养还健康❤️

用料

• 鹰嘴豆 2-3把
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 金枪鱼罐头 半罐
• 葱/香菜 适量（没有可不加）
• 蕃茄酱 适量

西红柿金枪鱼焖鹰嘴豆｜减脂食谱的做法步骤

步骤 1

1⃣️、鹰嘴豆提前一晚浸泡，这是第二天泡发后的样子（泡1整晚）

步骤 2

西红柿2个、鸡蛋2个、金枪鱼半罐（没有拍图）、姜、香菜少许

步骤 3

2⃣️开水下锅煮鹰嘴豆20～30分钟左右 （想要吃绵软一点时间稍微煮长一点）

步骤 4

捞起备用

步骤 5

3⃣️锅中烧红，加入少许油、姜片

步骤 6

倒入西红柿翻炒一下，接着加入水掩盖过表面

步骤 7

4⃣️加入番茄酱（想要好吃这一步很重要哦！控糖所以我没有放糖，当然你们也可以选择放糖不放番茄汁） 然后再加入调味料（盐、一勺生抽）

步骤 8

5⃣️接着倒入鹰嘴豆

步骤 9

控干水的金枪鱼

步骤 10

倒入控干水的金枪鱼，盖上盖子中小火焖焗15分钟左右。

步骤 11

差不多收汁的时候表面打入鸡蛋，继续焖3-4分钟

步骤 12

洒几条葱➕香菜！完工。

步骤 13

完美！再来搭配全麦面包做早餐，口感一流

步骤 14

👍🏻👍🏻👍🏻

步骤 15

真的猴猴吃！简直是神仙搭配

西红柿金枪鱼焖鹰嘴豆｜减脂食谱的小贴士

鹰嘴豆营养成分全，含量高！子粒副含蛋白质23.0%，碳水化合物63.5%，脂肪5.3%。此外，还含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素。 👍🏻鹰嘴豆不仅可以做豆浆还能作用在食谱上！ 不仅营养丰富还低脂，是我减脂期妥妥的神奇！ 在补充蛋白质的同时还能促进肠胃蠕动帮助排便！ 你们快来给我码上吧❤️

菜谱创建时间：2020-09-13 14:17:11