法式土豆

作者： 恺禧美食

用料

• 土豆 8个
• 黄油 50克
• Prymat波美黑胡椒粒（研磨瓶） 1克
• 高汤 300毫升

法式土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切块。

步骤 2

煎锅放黄油和土豆煎。

步骤 3

大火，煎到两呈现美拉德现象（微焦）出现后加入高汤，转中小火。

步骤 4

收汁，摆盘！

步骤 5

现磨一些PRYMAT波美黑胡椒粒，一定要现磨的哦！而且要选好的黑胡椒，别用国产的，国产的只有辣味。波美这款我很喜欢，香味特别浓郁！

菜谱创建时间：2020-09-13 14:03:46