准备12个蛋挞皮，解冻。
在尖嘴壶里依次倒入牛奶140g、淡奶油120g、炼乳15g、白糖30、蛋黄4个，搅拌均匀，过筛。
烤箱预热，上下火，200度，5分钟。
烤盘铺上油纸，放入蛋挞皮12个，倒入蛋挞液。（可放入水果粒）
烤箱中层，下火，200度，15分钟， 烤箱中层，上下火，200度，15分钟。