南瓜包

作者： 阳光下的赵小赵

用料

• 南瓜泥 200克
• 高筋面粉 250克
• 糖 10克
• 盐 3克
• 酵母 3克

南瓜包的做法步骤

步骤 1

所有食材加入主锅，5分钟/揉面

步骤 2

揉好的面团

步骤 3

取出面团，收拢滚圆，发酵至2倍大

步骤 4

发酵好的面团

步骤 5

取5根棉线，如图码放好

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步骤 6

步骤 6

将发酵好的面团排气滚圆，如图所示摆放

步骤 7

像图片所示包起来，绑绳松一点，留点后期发酵，烘烤的余地

步骤 8

继续发酵半小时左右，表面撒高粉，用面包割刀割出漂亮的花纹

步骤 9

烤箱预热180度，烘烤25分钟左右

步骤 10

出炉后减去麻绳即可

南瓜包的小贴士

麻绳记得选取无色的，图片里的粽绳不建议使用，烤完发现会掉色

菜谱创建时间：2020-09-12 20:29:13