牛排切条煎熟，虾煮熟去壳，胡萝卜切丝在刚煎好的牛排锅里扒拉几下，紫甘蓝，黄瓜，黄甜椒，生菜切丝，米粉煮熟过凉水
春卷皮过温水，水中浸泡6秒左右，千万不可长时间浸泡，捞出摊在盘子子上，然后按自己喜好码好食材！
开始卷春卷
卷的时候把最漂亮的放在离自己卷的方向远的地方，这样漂亮就会卷在最外面！
卷好后就可以蘸上自己喜欢的酱开吃了，我们蘸的事酸梅酱，据说这个是绝配，当然也可以自己调个酸辣酱，也是很不错的，开胃爽口。