快手炒米线

作者： 你不相信海是蓝的

用料

• 米线 一人份
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 酱油 小半勺
• 蚝油 1勺
• 花椒 20粒
• 蒜 1-2瓣
• 干辣椒 3-5个
• 葱 一小段
• 青菜 随意
• 肉 随意

快手炒米线的做法步骤

步骤 1

1.米线泡水，葱、蒜、干辣椒切断。青菜切断。培根（或者大肉、鸡肉都行）切断。

步骤 2

2.煮米线，青菜，和其他需要煮的东西。煮好捞出沥干水分。

步骤 3

3.热锅少油，下肉煸干，小火下花椒炸出花椒香味，下干辣椒炒几下，下葱花蒜末炒出香味。

步骤 4

4.把捞出的米线青菜加入锅中，用筷子快速翻炒加入生抽（酱油也行），蚝油，盐，喜欢吃辣加辣酱或烧烤料，炒匀出锅。

菜谱创建时间：2020-09-12 19:59:41