买的现成的腰花片，省去处理腰花的麻烦。很脆也很好吃。
放入姜片，胡椒，料酒，腌制腰花一个小时。
木耳焯水，姜和蒜切片，青椒红椒切块。
腰花焯水，沸水下锅，变色即捞出，口感保持爽脆。
豆瓣酱，姜，蒜，热油下锅。
倒入青椒红椒，煸炒。
放入木耳
放入焯好的腰花，翻炒。
放入耗油一勺，生抽两勺，料酒两勺，老抽一勺，鸡精一勺，食盐一勺，白糖一勺提鲜，翻遍均匀。
大火收汁，装盘。大功告成。
喜欢吃川味的，放入干辣椒，花椒榨油，更好吃。 红椒忘记买了，一定要放，好看。