糖醋排骨

作者： 翁小米本尊

用料

• 排骨 750克
• 姜 2片（出水用）
• 葱 1根（出水用）
• 料酒 1勺（出水用）
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 醋 2勺
• 生抽 3勺
• 冰糖或白糖 3勺
• 热水 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨葱姜料酒冷水中火下锅出水，水烧开就可以撩出来了

步骤 2

热水冲一下沥干

步骤 3

中火热油

步骤 4

加入排骨炒至两面黄

步骤 5

加入生抽醋老抽料酒冰糖

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步骤 6

步骤 6

加入没过排骨的水关盖小火烧15分钟

步骤 7

大火收干

步骤 8

收到汤汁只有一半或者1/3就关火，不要收太干会焦掉

菜谱创建时间：2020-09-12 16:24:11