爆炒牛肉豆芽

作者： S_ngdh

纯记录

用料

• 牛肉 250克
• 豆芽 1斤
• 姜丝 适量
• 葱段 适量

爆炒牛肉豆芽的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切薄片，放姜丝，一大勺生抽，1点黑胡椒粉，1勺生粉搅拌均匀，再放入1勺食用油搅拌锁住水分，腌制15分钟 豆芽洗净，准备一把葱段；

步骤 2

起锅热油，倒入豆芽，炒至豆芽变软放入葱段，再加入一勺盐调味，然后放入盘底平铺好；

步骤 3

再起锅热油，倒入牛肉快速翻炒，加入开水，一小勺盐调味，煮开即可关火；

步骤 4

将炒好牛肉铺在豆芽上面，再把牛肉汁淋入盘中，完美～

菜谱创建时间：2020-09-12 07:23:26