芹菜叶鸡蛋饼(芹菜叶不要丢了！！)

作者： 照桥心美大人

芹菜叶子如果比较老，不想要炒进菜里面。就可以摘了叶子找个保鲜袋装起来，有时间的话弄一个芹菜鸡蛋饼当早餐或者晚餐的主食～简直不要太美味啊～

用料

• 芹菜叶 使劲
• 鸡蛋 1-2个
• 盐 适量
• 香葱 适量
• 十三香 适量
• 中筋面粉 适量

芹菜叶鸡蛋饼(芹菜叶不要丢了！！)的做法步骤

步骤 1

准备好香葱鸡蛋和芹菜叶！

步骤 2

水稍微热加一点点盐，放入洗净的芹菜叶

步骤 3

叶子稍微变色捞出过凉水

步骤 4

攥干水分(也不用太干…)

步骤 5

切碎

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋打散放点盐

步骤 7

面粉

步骤 8

这样的勺子，这样的高度 大概放了4勺

步骤 9

再加一点盐

步骤 10

十三香

步骤 11

放这么点

步骤 12

少量加水把面粉搅拌开，视频这样的粘稠度就好了！如果要吃薄的饼可以稀一点也没关系。之所以要这样是因为鸡蛋加进来马上就稀释了！

步骤 13

加了鸡蛋以后就是这样了！很稀了昂！刚刚好 如果刚刚就是这个粘稠度，那加了鸡蛋就更稀了！

步骤 14

加入香葱和芹菜叶末，如果没有香葱可以不加 其实没啥用处 我就是多了

步骤 15

电饼铛预热刷油

步骤 16

用勺子摊平 我喜欢吃厚的 所以直接一下子倒进去了 如果喜欢吃薄的 一般这个量可以做两个

步骤 17

一开始因为鸡蛋所以会稍微膨胀变大，不用担心后面水分蒸发以后会回缩的

步骤 18

用小木铲翻面不会伤害涂层奥

步骤 19

这样的

芹菜叶鸡蛋饼(芹菜叶不要丢了！！)的小贴士

加水一开始一定要少量多次奥！

菜谱创建时间：2020-09-11 21:47:36