海菜包子（裙带菜）

作者： 大芳来了

去长岛玩的时候，到处都是三三两两的大嫂阿姨挎着篮子拎着箱子卖海菜包子，十块钱一袋，很好吃，回来后念念不忘。海菜，不是海带，是裙带菜，绿绿的脆脆的薄薄的，不用加很多佐料，简单烹饪就可以获得最原始的鲜味。

用料

• 面粉 250克
• 水 130克
• 酵母 4克
• 干裙带 一把
• 葱蒜碎 适量

海菜包子（裙带菜）的做法步骤

步骤 1

干裙带菜超市有卖，也可以上网买那种出口级的，久泡不烂。提前10分钟泡好，攥干水份，切碎一点，但也别太碎了，剁几下就可以了

步骤 2

葱蒜切碎

步骤 3

锅里倒油，葱蒜碎煸香

步骤 4

葱蒜油倒馅里，再加盐一点胡椒粉和香油就OK了

步骤 5

包好包子夏天静置十分钟冬天二十分钟，开火蒸十五分钟

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步骤 6

步骤 6

咬一口，大海的味道！

菜谱创建时间：2020-09-11 20:29:28