1、黄瓜洗净，拍碎切块。 2、秋葵洗净，焯水烫一下，斜切。 3、菠菜焯水去草酸，攥一下去除多余水。 4、紫洋葱切丝。 5、魔芋丝焯水烫一下。 6、木耳泡水，焯水烫一下。 7、花生米放油炒脆。 8、蒜挤碎备用。 9、盐、白糖、苹果醋、凉拌酱油、沫沫辣椒油、蒜泥、香油、橄榄油、熟白芝麻、麻椒油混合成巨香的神秘料汁，和菜菜们拌匀即可。 喜欢吃辣的朋友，辣椒油可以多多的放，一个菜顶5个凉菜，聚餐必备营养又吸睛的硬菜！