西葫芦炒鸡腿肉 快手减脂秒光盘

作者： tttangli吃不瘦

这个菜是我一人食餐桌上常出现的 做法简单、味道好 还非常适合减脂期食用 除此之外 西葫芦还有非常多的功效 我查了一下主要有以下几种： 1️⃣清热解毒 2️⃣美容护肤 3️⃣减脂瘦身 4️⃣保护肝脏 5️⃣预防糖尿病 6️⃣防癌抗癌

用料

• 西葫芦 1个
• 琵琶腿/鸡腿肉 3个
• 蒜 2瓣
• 小米椒 1个
• 姜片 3片
• 黄酒 1勺
• 生抽 1-2勺
• 油 适量
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

西葫芦炒鸡腿肉 快手减脂秒光盘的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净切小块 加适量黄酒、生抽和姜片腌制半小时

步骤 2

西葫芦洗净 切1cm厚度的片 蒜切片 小米椒斜切备用

步骤 3

锅内热油 下蒜片爆香后 下鸡腿骨翻炒至变色 再下鸡腿肉翻炒 同样炒至变色

步骤 4

翻炒至变色（我偷懒 骨头和肉一块儿下了）

步骤 5

下西葫芦和小米椒翻炒 炒至西葫芦颜色变深

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步骤 6

步骤 6

我喜欢吃起来脆脆的西葫芦 所以不会炒太久 如果喜欢炒久一点 吃得口感面一些的 可以沿着锅边加一点点水 避免粘锅

步骤 7

加1勺蚝油 翻炒均匀后加适量盐和鸡精调味 拌匀即可

步骤 8

开吃！

步骤 9

鸡腿肉炒薄切的西葫芦 再加把通心粉或意面 又是一盘新料理

步骤 10

大满足！

西葫芦炒鸡腿肉 快手减脂秒光盘的小贴士

1、可以直接买袋装的鸡腿肉 也可以买带骨的鸡腿 自己随意切成小块 我习惯竖着先把肉都切掉 剩下的一根骨头直接对砍成两半 所以炒的时候先炒骨头 再下肉炒 2、嫌麻烦的话也可以不腌制 只用蚝油调味也很好吃了 只不过腌一会儿会更入味 3、素炒西葫芦时我会切薄片 炒肉的话我还是喜欢切得厚一点 或者就用滚刀切 这样口感更扎实 吃起来比较满足

菜谱创建时间：2020-09-11 19:47:15