除黄油之外所有材料加入厨师机，低速搅拌均匀，中高速揉至粗膜。
加入黄油揉至完全扩展。 然后加入核桃蔓越莓揉匀。
一发：室温28度发至2倍大。
排气，分成四份，滚圆。静置松弛15分钟。
面团排扁，表面向下，然后整形成太阳花状，整形教程👆 翻出去之后再用剪刀✂️把每个花瓣中间剪一刀（从6⃣️角变成1⃣️2⃣️角）
二发：烤箱38度发至1.5-2倍大。
表面刷蛋液，180度烤15分钟。