油条-新手篇酵母版

作者： 纽约藤籐

第一次做，口感不错，适合新手，家里有时候没有那么多材料。本篇材料在普通美国超市都能买到。

用料

• 普通面粉 250克
• 蔬菜油/黄油 15克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 135克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 鸡蛋 个

油条-新手篇酵母版的做法步骤

步骤 1

将所有材料放进面包机，启动和面功能。

步骤 2

揉至光滑。

步骤 3

放进盆里加盖保鲜膜。

步骤 4

烤箱Proof发酵约40分钟。

步骤 5

发酵后。

展开全部

步骤 6

步骤 6

发酵后，蓬松的样子。

步骤 7

将面团摊开，擀开想要的宽度。不需要揉！

步骤 8

切开后，两个中间加点水叠一块，用筷子中间压一下。 油温约180摄氏度左右（中小火）开炸，用筷子快速翻转油条，炸至金黄色即可。如果想酥脆点就炸多30秒-1分钟

步骤 9

成品。

步骤 10

蓬松！

油条-新手篇酵母版的小贴士

这个适合新手尝试，不算太专业，简单省事的做法。

菜谱创建时间：2020-09-11 09:45:20