水油皮材料全部揉均匀，揉成面团。油酥也揉成面团，忘记拍图，盖保鲜膜醒30分钟。
水油皮和油酥分成24个的量。把油酥包入水油皮中，盖上保鲜膜
拿出一个擀成舌头👅状。从下往上卷起。
卷好就是这样，盖保鲜膜15分钟。
竖着再擀薄，从下往上卷起
盖保鲜膜再次醒15分钟。
把两头压向中间，压扁，用手团薄。就可以开始包馅了。
包馅:板栗-咸蛋黄-红豆沙-糯米糍 咸蛋黄我是买的熟的，也可以买直接一个个蛋黄那种，喷点白酒150度烤5分钟。
包上水油酥皮。
刷2遍蛋液，撒点黑芝麻。
烤箱180度预热5分钟，烤30分钟。
菊花酥10个
到步骤9包馅后压扁，延中心切后扭出花瓣。中心刷蛋液或水粘上白芝麻。 180度烤20-30分钟，20分钟的时候把锡纸盖上不会烤黄。